Álvaro Castro / Quinta de Saes Die Quinta de Chocapalha befindet sich in Alenquer, 45 km nordöstlich von Lissabon. Die auf das 16. Jhd. zurückreichende Weinbautradition auf dieser Quinta wurde in den 1980er Jahren nach dem Erwerb durch die Familie Tavares e Silve wiederbelebt. Die Rebanlagen wurden komplett erneuert, ebenso mussten die Gebäude und die traditionellen Granitgärtanks (lagares) gründlich renoviert werden. Im Jahr 2000 hatten die auf 45 ha neu gepflanzten Reben die Reife und Qualität, dass man beginnen konnte eine eigene Weinlinie aufzubauen. Der Stil ist vorsichtig modern, kraftvoll, harmonisch und balanciert. Die cool-climate-Bedingungen ergeben frische, elegante und mineralische Weißweine, die Rotweine bestechen durch eine lebhafte und kräftige Beerennase, mit würzigem und herzhaftem Abgang.
intensive und konzentrierte Nase, gute Struktur, reife Tannine und elgant. Am Ende körperreich, komplex und lang.
14% Alc., 22 Monate Barrique
Touriga Nacional
Region: Lisboa
Kräftige Aromen reifer schwarzer Früchte, blumig. Elegante Struktur, weiches Tannin und lang.
14,5 % Alc., 22 Monate Barrique
Touriga Nacional / Tinta Roriz
Region: Lisboa
Konzentrierte und üppige Nase, reife Frucht und typ. Syrah-Würze. Komplex am Gaumen, Pflaume und Brombeere, reife Tannine. Frischer Abgang.
14% Alc., 18 Monate Barrique (Drittbelegung)
Syrah
Region: Lisboa
Komplexe Aromen tropischer Früchte. Perfekt balanciert, intensiv und frisch.
12,5 % Alc.
Sauvignon Blanc
Region: Lisboa
Aromatische und frische Erdbeer- und Brombeernoten. Intensiv, frisch und lang.
12,5 % Alc.
Touriga Nacional / Tinta Roriz
Region: Lisboa
Konzentriert in der Nase, frische Fruchtaromen, perfekt balanciert, weiche Tannine, eleganter und langer Abgang.
14%. Alc, 20% für 6 Monate im Barrique
Touriga Nacional / Syrah / Tinta Roriz / Castelão
Region: Lisboa
Frische Aromatik, Zitrus- und topische Frucht. Am Gaumen frisch und balanciert mit guter Länge.
12,5 % Alc.
Arinto / Verdelho
Region: Lisboa
Frischer und eleganter Wein, mit blumigen Noten. Am Ende deutliche Mineralität.
12,5% Alc.
Viosinho
Region: Lisboa
Konzentrierte Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, mit floraler Note. Am Gaumen elegant und frisch, am Ende lang, weich und elegant.
14% Alc., 18 Monate Barrique in Zweit- und Drittbelegung
Touriga Nacional / Tinta Roriz / Alicante Bouschet / Touriga Franca / Castelão /
Region: Lisboa
Frisch und aromatisch, knackig zitrisch und mineralisch.
12,5 % Alc.
Arinto
Region: Lisboa
Sehr fruchtiges Aroma, elegant. Am Ende lang und frisch.
13% Alc., 15 Monate in Zweit- und Drittbelegung
Castelão
Region: Lisboa
Frisch und aromatisch mit mineralischen Noten
12,5 % Alc.
Chardonnay
Region: Lisboa
Komplexe, typische Sauvignon-Aromatik. Mineralisch, balanciert und elegant.
12,5% Alc.
Sauvignon Blanc
Region: Lisboa