José Maria da Fonseca ist einer der größten Kellereibetriebe in Portugal. Der Wein BSE ist eine alte und in Portugal sehr bekannte Marke, die seit 1950 hergestellt wird und durch seine Klarheit, Frische und Zuverlässigkeit besticht. BSE steht für Branco Seco Especial.

Auf dem Weingut Reguengo de Melgaço - lange Zeit im Besitz der königlichen Familie - wurde Ende der 1990er Jahre auf 9 Hektar damit begonnen die edle Rebsorte Alvarinho anzupflanzen.
Der Weinkeller wurde 2002 neu errichtet mit dem Ziel einen Wein zu schaffen, der Feinheit, Eleganz und Lagerfähigkeit miteinander verbindet.